NACIENTES PALMICHAL: nace el agua para la vida

7:00 AM - Salida hacia Tabarcia

8:00 AM - Visita a la Finca El Arroyito nuestro guía local nos da la bienvenida y una breve introducción del lugar. Se puede observar un arroyo y una linda quebrada y pozas naturales.

9:30 AM - Llegada a la finca Valle de Aguas, donde se brindará un refrigerio. Inicio de la caminata por senderos para llegar a la catarata. Posteriormente se visitan nacientes recuperadas con regeneración natural y siembra de árboles.

11:00 AM - Visita al trapiche del Abuelo manejado con energía producida con el agua. obtención de jugo de caña.

12:30 PM - Almuerzo en el Centro Ambiental Nacientes Palmichal.

01:30 PM - Charla sobre los esfuerzos de la Asociación comunitaria en la conservación de la subcuenca de los ríos Negro y Tabarcia

02:00 PM - Recorrido por el río Tabarcia y río Negro observando las captaciones de nacientes

04:00 PM - Café artesanal en la cocinita de doña Ceci. Donde se degustará biscocho y pan casero.

04:30 PM - Vista a la artesanas

05:00 PM - Regreso a casa

Tour de lácteos

7:00 AM - Salida hacia Tabarcia

8:00 AM - Visita Granja La Mora; se brindara una explicación sobre los búfalos y el aprovechamiento de su leche para obtener el queso mozarela. También se hará una demostración del manejo y cuido de estos fuertes animales y su domesticación. También se ordeñaran vacas.

10:00 AM - Nuestro guía local nos da la bienvenida y una breve introducción de la microempresa de productos caprinos (leche, queso y yogur). Inicio del recorrido por las instalaciones. Se incluye una degustación de los productos.

12:00 MD - Almuerzo en el Centro Ambiental Nacientes Palmichal

01:00 PM - Charla sobre los esfuerzos de las comunidades de Tabarcia y Palmichal para el desarrollo local sostenible.

02:00 PM - Recorrido por la finca Paraje de Bendición donde se puede ver cómo se hace queso en forma artesanal, así como degustarlo. Un biodigestor en funcionamiento produciendo biogas y bioabono con las excretas del ganado, los niños pueden alimentar los terneros, gallinas y cerdos y ordeñar una vaca y podrán ver una demostración de, también frutas de la zona

03:30 PM - Degustación de un refrigerio natural elaborado con productos locales ( tortillas con queso, frutas frescas y refresco natural) Café artesanal en el fogoncito de doña Zaida, los visitantes pueden hacer sus tortillas y preparar su café: tueste, molida y colarlo, (café denominado por catadores nacionales e internacionales en mayo 2007 la mejor tasa de excelencia de Costa Rica.

04:15 PM - Visita al mercado de artesanía

05:00 PM - Regreso a San José

Tour de energías renovables

7:00 AM - Salida hacia Tabarcia

8:00 AM - Nuestro guía local nos da la bienvenida y una breve introducción del tema de los biodigestores. Doña Gerardina explicara u funcionamiento y los beneficios ambientales y económicos de su biodigestor, así como su operación y mantenimiento. Se hará una demostración en su cocina.

9:00 AM - Visita al trapiche en funcionamiento con energía hídrica. Don Pepe o su hija brindara una explicación sobre este centenario trapiche proveniente de Inglaterra y los usos que los antepasados le han dado. Es maravilloso verlo funcionar con agua, existiendo en Costa Rica únicamente dos trapiches con estas características.

12:00 MD - Almuerzo en el Centro Ambiental Nacientes Palmichal

01:00 PM - Charla sobre los esfuerzos de las comunidades de Tabarcia y Palmichal para el desarrollo local sostenible.

02:00 PM - Recorrido por la finca Paraje de Bendición donde se puede observar Un biodigestor en funcionamiento produciendo biogas y bioabono con las excretas del ganado, los niños pueden alimentar los terneros, gallinas y cerdos y ordeñar una vaca y podrán ver una demostración de, también frutas de la zona.

03:30 PM - Degustación de un refrigerio natural elaborado con productos locales ( tortillas con queso, frutas frescas y refresco natural) Café artesanal en el fogoncito de doña Zaida, los visitantes pueden hacer sus tortillas y preparar su café: tueste, molida y colarlo, (café denominado por catadores nacionales e internacionales en mayo 2007 la mejor tasa de excelencia de Costa Rica.

04:00 PM - Regreso a San José

Tour de Familias Emprendedoras (ASOFE)

7:00 AM - Salida hacia Tabarcia.

8:00 AM - Llegada Al cerco Los Labriegos. Nuestro guía local nos introduce en el tema de la producción orgánica y se hará un recorrido por la finca con huertas y lombricompost.

9:00 AM - Nuestro guía local nos da la bienvenida y una breve introducción de la microempresa de productos caprinos (leche, queso y yogur). Inicio del recorrido por las instalaciones. Se incluye una degustación de los productos.

10:30 AM - Visita al trapiche en funcionamiento con energía hídrica. Don Pepe o su hija brindara una explicación sobre este centenario trapiche y los usos que los antepasados le han dado. Es maravilloso verlo funcionar con agua, existiendo en Costa Rica únicamente dos trapiches con estas características.

12:00 MD - Almuerzo en La Finca El Valle de las Aguas.

01:00 PM - Inicio de la caminata por senderos donde se mostrará las acciones de reforestación observando más de 100 especies de árboles. Posteriormente se visitan nacientes recuperadas con regeneración natural y siembra de árboles.

03:00 PM - Visita Granja La Mora; se brindara una explicación sobre los búfalos y el aprovechamiento de su leche para obtener el queso mozarela. También se hará una demostración del manejo y cuido de estos fuertes animales y su domesticación. También se ordeñaran vacas.

4:30 PM - Visita a las artesanas

5:00 PM - Regreso a Casa